Jamón ibérico de bellota Sierra de Monfragüe, procente de cerdo Ibérico criado en las dehesas próximas al Parque Nacional de Monfragüe alimentado con pienso (cereales y leguminosas). Su periódo de curación es de mínimo 20 meses. Curación 100% artesanal en secaderos naturales.
Se deshuesa y envasa al vacío en trozos de 400 - 500 gr. para ser loncheados y troceados al gusto de nuestros clientes. Se aprovecha el 100 % del producto.