Jamón ibérico de bellota deshuesado Sierra de Monfragüe, procedente de cerdo ibérico criado en las dehesas próximas al Parque Nacional de Monfragüe alimentado con bellotas y pastos. Curación 100% artesanal en secaderos naturales.
Se deshuesa y envasa al vacío en trozos de 400 - 500 gr. para ser loncheados y troceados al gusto de nuestros clientes. Se aprovecha el 100 % del producto.